第２９話　GI値って？

エリンギちゃん
「なんか、最近太ったかも…夏痩せするかと思っとったのに」

きくらげキクちゃん
「あんたのダイエットは続かんけんねぇ〜」

えのきバァちゃん
「こんだけ暑いと運動もしたくないしね。」

えのきバァちゃん
「今話題のGI値知らんとね！？」

キクちゃん
「アーっと！なんで？！バァちゃん買い物に出かけたんじゃなかった？」

えのきバァちゃん
「金払おうと思ったら、財布忘れとった！わはは！」

エリンギちゃん
「・・・(^_^;)」
「で、GI値って何？聞いたことはある気がするけど。」

えのきバァちゃん
「GI値っちゅうのは、血糖の上昇するスピードを数値で表したものなんたい！」
「この値が大きいほど血糖値の上昇スピードが速く、小さいほど遅いっちゅうことたい！」
「血糖値を正常にコントロールするインスリンちゅうホルモンは、脂肪細胞を大きくさせるっちゅう、余計な働きも持っとるとばってん、血糖値が急上昇すれば、それが過剰に分泌されて、どんどん脂肪細胞が大きくなってぜい肉になるとたい！」
「じゃあ、どげな食べ物がGI値が低いかっちゅうと、わかりやすく言えば、精製された白米や食パンよりも、人の手のかかっていない玄米やら全粒粉パンやらのほうが低いったい！」
「やけん、GI値の低い食べもんば積極的に摂れば、キツか思いばせんでもダイエットできるとたい！」

エリンギちゃん
「よぉ〜し、低GIダイエットがんばるぞ〜〜」

えのきバァちゃん
「なんでもそうばってん、無理だけはせんごとね！」



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