第２話　夏休み、エリンギちゃんが家で…

エリンギちゃん
「おかあさ〜ん、昼間っからみのさんの顔見るの暑苦しか〜。」

まいたけママ
「じゃあ、見らんどけばいいやん。」
「今日は『ペプチド』の特集なんやけん、見らないかんと。」

エリンギちゃん
「ペプチドって、何なん？。」

まいたけママ
「それば今から特集するっちゃろうもん！見よかんね！」

えのきバァちゃん
「ペプチドっちゃ、簡単に言えばタンパク質とアミノ酸の中間の状態のものたい！」

エリンギちゃん
「あ〜〜っと！！えのきバァちゃん、出掛けたんやなかったと？」

えのきバァちゃん
「うん、忘れもんばしたったい！」
「ペプチドっちゅうのは、タンパク質が消化されて、アミノ酸になって身体に吸収される一歩手前の状態、つまりアミノ酸がいくつかくっついた状態のことで、今まではアミノ酸しか身体に吸収されんと思われとったとばってん、最近はペプチドも吸収されるとわかって来たったい！」
「それどころか、ペプチドで吸収される方が、アミノ酸で吸収されるよか、都合がよかっちゅうこともわかってきよるらしいったい！」
「健康を維持していくための色々な働き、例えば血圧の安定やらもあるっちゅうことがわかってきて、今後目が離せん成分になりそうやね！」

まいたけママ
「へぇ〜、お義母さんの方がテレビより詳しいですよ。(笑)」








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