ナラ、ブナの広葉樹の枯木、倒木に発生する食用きのこ。

かさをつけず、全体が卵形または広楕円形の塊状となって木から垂れるように発生する。

長形が6〜18cmであり、短形は4〜15cm。上面以外には長さ1〜4cmほで白色の針を下向きに密生する。

色は初め純白色ののち桃色となり、最後には淡い褐色となる。

肉は白色で弾力があり、乾くと小さく縮む。個体によっては苦味がある。

オススメの調理法

風味、口当たりともによく、茹でれば苦味が取れる。

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