ツバアブラシメジ

秋にマツ類やツガ類、シラビソ、オオシラビソなどの林内に発生する。ぬめりんぼう、あめんぼう等の名称で広く食用にされている。

この種類は、 似たような仲間が多く、日本でも最も混乱していると思われるグループである。今後の研究によっては、種名が大きく変更されるかもしれない。

傘ははじめまんじゅう形で後には開いて平らになる。表面の色は橙黄褐色で、著しいぬめりがある。

ひだは柄に直生から上生し、並び方は密。 色ははじめ淡褐色で後には褐色になる。柄ははじめ白色または淡青紫色の粘膜状の膜に包まれているが、後にはこの膜が裂けて黄褐色の地肌をあらわす。

オススメの調理法

汁物などに良く合う。

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