タモギタケ
ニレなどの広葉樹の枯枝、切り株などに発生する食用きのこ。 かさは直径5〜10cmで、粘性はなく黄色で美しい。 ひだは白色ののち多少黄色を帯び、柄に垂生する。柄は白色、やや黄色で、根元で合着、または枝分かれする。
オススメの調理法
スープやあんかけなどにするとおいしい。
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