昼から秋にかけて、山林内の地上に生える。

カサの表面は橙黄色か鮮紅色をしている。姿と色が、同属で猛毒のベニテングタケと間違いやすいが、ひだ、柄が本種では黄色なので区別できる。

つぼは白色の袋状であり、柄とは密着しない。タマゴタケとは、幼菌が殻を向いたゆで卵に似ていることから。

かさの黄色いものをキタマゴタケという。

オススメの調理法

欧米では、きのこの王様として一流料理に珍重されるが、日本人の口にはあまりあわないかもしれない。

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