第１１話　マクロビオティック

まいたけママ
「マクロビオティックって知ってる？」

まいたけママの親友なめこ
「聞いた事はあるけど、詳しくはわかんないよねぇ。」

まいたけママ
「何か、天神に専門店ができたらしいけん、行ってみようか。」

えのきバァちゃん
「いいねぇ〜。」




なめこ
「何か、見た感じ、すごくヘルシーそうやない？」

しいたけママ
「うんうん、ヘルシーとは聞いてたけど、ほとんど野菜やねぇ〜。お腹いっぱいになるかな。。」

えのきバァちゃん
「意外とお腹いっぱいになるったい！」

まいたけママ
「あ〜〜っと！」
「お母さんもいらしてたんですね^^;」

えのきバァちゃん
「この店はおいしかし、アタシみたいな年寄りにゃ、量もちょうどよかけん、よく来るとよ！」
「そもそも、マクロビオティックっちゅうのは、ヘルシーやけど、質素なわけじゃなかとよ！」
「基本的な考え方は、『食材本来の姿丸ごと』『その土地の食材を、旬にあわせて』使うっちゅうこったい！」
「つまりは、米なら精米していない玄米、野菜は皮や根まで全部を調理する事で栄養満点の食事ができ、その土地にあった食材、例えば、寒い土地なら身体を温める肉料理、四季のある日本なら、旬の野菜を食べることで、健康がうまれるという考え方なんたい！」
「だけん、自然と食物繊維の多い食事になって、お腹にも満足できる食事になるっちゅうことたい！」

まいたけママ
「なるほどねぇ〜。てことは、最高のダイエット食ってことじゃない？」

えのきバァちゃん
「正解！」
「ダイエットだけやなくて、糖尿病の人や、様々な病気を抱えてる人の食事にもアレンジしやすいったい！」

なめこ
「これからも、時々来ないかんね！」

まいたけママ
「家でも作ってみようっと。」



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