シロマツタケモドキ

秋にアカマツ林やナラ類の林内に発生する。きのこの個体差によるものか、時としてマツタケのような香りをもつことがある。

きのこの根元は土の中に深く入っていることが多い。傘は初めまんじゅう形で後には開いて平らになる。

表面の色は白色で、ごく淡い褐色のささくれが着いている。ひだは柄に直生し並び方はややあらいからやや密まで変化にとみ、 色は白色。

柄は白色でつばを持ち、それより下にはささくれがある。

オススメの調理法

ホイル焼きなどにすると美味しい。

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