秋にマツ類やナラ類の混ざった林内に群生する。

シロアンズタケという名前がついているが、アンズタケ科よりもホウキタケ科に近いといわれている。

少し形がゆがんだラッパ状で時としていくつかに裂けることもある。色は白色からクリーム色できのこの外側には細かいしわが並ぶ。

ひとつの根元から２、３本に枝分かれしてきのこが発生することもある。

オススメの調理法

歯切れがよく、ス−プ、バタ−炒め、酢の物がおいしい。

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