香りが良く、イタリア料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。

含まれる成分

詳しくわかっていませんが、食物繊維、ビタミンDが豊富。

オススメの調理法

パスタやスープ、リゾットなど、イタリア料理によく合います。
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