広葉樹や松の混じる雑木林に群生または散らばって発生する食用きのこ。

かさは初め半球形〜丸山形ののち、開いて扁平となる。

直径は2〜9cmくらいで、表面は濃い内桂色か茶褐色で、著しい粘性がある。

ひだは密で、柄は直生または湾生し、黄白色のちさび色となる。柄は長さ6〜12cmくらいの円柱状。

表面は薄青紫色をわずかに帯び、粘性が強い。

オススメの調理法

舌触りがよく、甘味があり、煮物などに良く合う。

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