マツ、モミなどの針葉樹林に発生する食用きのこ。柄の根元から多数枝分かれするように束になって生える。

直径30cm以上、高さ10〜15cm以上にもなる塊状である。かさは扇形〜へら形であり、互いに近づきあうので,形が不均整にゆがむ。

縁は外に行くに連れ、薄くなり、波状に曲がる。表面は平らで滑らか、黄白色〜肌色をしており、乾くと黄褐色〜朱褐色となる。

オススメの調理法

肉は白色でやわらかく、茹でてから調理する。

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