コナラ、ミズナラなどの里山の林内地上に群生または束になって発生する大型の食用きのこ。

かさは丸山形ののち、扁平に開き、直径8〜20cmくらい。表面は粘性が強く、紫がかった灰褐色〜赤褐色。

しだいに暗褐色となり、縁は紫色を帯びる。放射状の溝線があり、ひだは密で柄に直生し、肉桂色である。

柄は長さ10〜20cmくらい、表面は白色、下部は淡紫色〜白色の膜に覆われ、しだいに汚れたような黄土色になる。

オススメの調理法

味に癖はなく、汁物にあう。

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