コフキサルノコシカケ
広葉樹の生木や枯木に発生し、材を腐らせる原因となるきのこ。
かさは半円形、丸山形、あるいは扁平形などさまざま。直径5〜30cmくらいでそれ以上になることもある。
表面は灰白色か灰褐色で、年輪状の環状模様があり、ココア色で粉末状の胞子に覆われている。
生育時、周辺は白色で縁取られている。管孔は白色〜黄白色で、触れると褐色を帯びる。肉はチョコレート色のコルク質。
オススメの調理法
食用ではないが、抗がん剤として薬用とされることが多い。
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