キソウメンタケ

夏から秋にかけて各種の林内の地上に発生する。形も和名も同じようなきのこが何種類かあるが、学名をみるとこれらが別の属に入れられていることがある。こんな時は世界共通の学名のありがたさがわかる。

きのこの形は円筒形から棍棒形で先端は普通とがらない。ごくまれに先端部が枝分かれすることもある。全体に黄色。肉は淡黄色で中空。

オススメの調理法

食用になるが、食べれるほど採集するのは難しい。

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