夏から秋にかけてアカマツ林やコメツガ林、コナラ林、ブナ林などの林内の地上に発生する食用きのこ。

傘は初めまんじゅう型で最後には平らに開く。色は赤褐色から茶褐色で表面にはつぼの破片がいぼ状に付着する。いぼの色は淡褐色から白色。

ひだは白色で柄に離生し、古くなると赤褐色のシミができる。柄は根もとがふくらみ淡褐色で白色のつばをもつ。

つぼの破片が根もとに着く場合もあるが消え去りやすい。 猛毒のテングタケに似ているので注意が必要。また、生食すると中毒を起こす。

オススメの調理法

炒め物などに合う。

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