ブナ、カエデなどの倒木、枯木、切り株などに重なり合って発生する食用きのこ。

菌体は半円形、扇形、またはへら形で、重なり合うために、形は不均整にゆがむ事が多い。

直径3〜10cmくらいで、表面は平らで滑らか。縁は切れ込みがあり、波状となり、薄い。色は白色〜黄白色を帯びる。

表面は長さ3〜10mmの針状の突起が密生する。

オススメの調理法

コルク質で肉は白く柔らか。香りがきつく、気になるときは一度茹でこぼしすると良い。

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